Метильні групи (—CH3) використовуються в органiзмi для синтезу таких важливих сполук, як креатин, холін, адреналін, інші. Джерелом цих груп є одна з незамінних амінокислот, а саме:

Чому це правильна відповідь

Механізм, про який ідеться в задачі, належить до обміну амінокислот, а саме до донорства метильних груп у реакціях метилювання. Метіонін є ключовою незамінною амінокислотою, з якої в організмі утворюється S-аденозилметіонін (SAM) — головний універсальний донор метильних груп для більшості реакцій метилювання. Саме SAM забезпечує метильні групи для синтезу креатину, холіну, адреналіну, фосфатидилхоліну та багатьох інших метаболічно значущих молекул. Центральним механізмом є активація метіоніну шляхом приєднання АТФ з утворенням SAM. У цій реакції енергія від трьох макроергічних зв’язків АТФ дає змогу утворити високоенергетичний сульфонієвий центр, що легко передає метильну групу на різні акцептори — гуанідиноацетат (у синтезі креатину), норадреналін (у синтезі адреналіну), фосфатидилетаноламін (у синтезі холіну), а також на ДНК та білки. Після передачі метильної групи SAM перетворюється на S-аденозилгомоцистеїн. Регуляція цього процесу залежить від рівнів метіоніну та фолатів, оскільки реметилювання гомоцистеїну назад у метіонін потребує метилтетрагідрофолієвої кислоти та вітаміну В12. Дефіцит фолієвої кислоти або В12 гальмує цикл метилювання, але саме відсутність метіоніну або недостатність його надходження порушує утворення SAM як вихідного донора метилу. Порушення цього шляху призводить до зниження синтезу вищезазначених сполук, що клінічно може проявлятися м’язовою слабкістю (дефіцит креатину), неврологічними змінами (порушення синтезу адреналіну), стеатозом печінки (зниження синтезу холіну). Тому саме метіонін розглядається як єдине незамінне джерело метильних груп через свою здатність утворювати SAM. У задачі вказано конкретні продукти, для синтезу яких необхідні метильні групи, що однозначно вказує на механізм через SAM. Ні одна інша амінокислота не має такої універсальної ролі в донорстві метильних груп, тому правильна відповідь — метіонін.