На практичному занятті з мікробіології студентам запропоновано пофарбувати суміш бактерій за методикою Грама та пояснити механізм фарбування. Які морфологічні структури бактерій зумовлюють грамнегативне та грампозитивне фарбування бактерій?

Чому це правильна відповідь

Грампозитивне та грамнегативне фарбування бактерій є наслідком принципових відмінностей у будові клітинної стінки, а не інших клітинних структур. Бактерії є прокаріотами, і саме клітинна стінка визначає їхні тинкторіальні властивості під час фарбування за Грамом. У грампозитивних бактерій клітинна стінка представлена товстим багатошаровим шаром пептидоглікану, який щільно утримує комплекс кристалічного фіолетового з йодом. Під час обробки спиртом або ацетоном пори пептидоглікану звужуються, і барвник не вимивається, що зумовлює збереження фіолетового кольору клітин. У грамнегативних бактерій клітинна стінка має принципово іншу будову: тонкий шар пептидоглікану розташований між цитоплазматичною мембраною та зовнішньою мембраною, яка містить ліпополісахариди. Під дією спирту зовнішня мембрана руйнується, комплекс барвника легко вимивається, і клітини сприймають контрастний барвник, набуваючи рожевого або червоного кольору. Таким чином, саме товщина, щільність та хімічний склад клітинної стінки визначають здатність бактерій утримувати первинний барвник при фарбуванні за Грамом. Інші структури клітини не беруть участі у цьому механізмі і не впливають на результат диференційного фарбування. Ключовою мікробіологічною ознакою в умові задачі є пояснення механізму грампозитивного та грамнегативного фарбування. Єдиною структурою бактерій, яка безпосередньо відповідає за цю різницю, є клітинна стінка, що робить цей варіант відповіді єдино правильним.