При санітарно-бактеріологічному дослідженні води методом мембранних фільтрів виявлено дві червоні колонії на мембранному фільтрі (середовище Ендо), через який пропустили 500 мл досліджуваної води. Розрахуйте колі-індекс та колі-титр досліджуваної води:

Чому це правильна відповідь

Ентеробактерії, зокрема Escherichia coli як основний індикатор фекального забруднення, є грамнегативними паличкоподібними бактеріями з родини Enterobacteriaceae, факультативними анаеробами, рухомими завдяки перитрихіальним джгутикам або нерухомими, без спор і капсули в більшості штамів. На середовищі Ендо лактозопозитивні колонії (типові для E. coli) ростуть червоними або темно-червоними з металевим блиском завдяки утворенню фуксину з альдегіду при ферментації лактози. Ці колонії є індикатором свіжого фекального забруднення води, оскільки E. coli не розмножується у зовнішньому середовищі тривало. Колі-індекс визначається як кількість коліформних бактерій (лактозопозитивних ентеробактерій) в 1 літрі (1000 мл) води. При методі мембранних фільтрів кількість колоній на фільтрі, через який пропущено певний об'єм води, перераховується на стандартний об'єм. Колі-титр є оберненим показником — найменший об'єм води (в мл), в якому виявлена хоча б одна коліформна бактерія. Нормативні значення для питної води: колі-індекс не більше 3, колі-титр не менше 300. У задачі через мембранний фільтр пропущено 500 мл води і виявлено дві червоні колонії на середовищі Ендо, що свідчить про дві коліформні одиниці в цьому об'ємі. Розрахунок колі-індексу: (2 колонії / 500 мл) × 1000 мл = 4 коліформні бактерії в 1 літрі води. Колі-титр розраховується як об'єм води, поділений на кількість колоній: 500 мл / 2 = 250 мл, тобто найменший об'єм з однією коліформною бактерією становить 250 мл. Ці показники вказують на слабке фекальне забруднення води, що потребує додаткового контролю. Показники 4 та 250 є правильними саме тому, що в задачі виявлено дві червоні колонії при фільтрації 500 мл води на середовищі Ендо, що прямо відповідає визначенню коліформ. Прямий причинно-наслідковий зв'язок: наявність лактозопозитивних ентеробактерій (червоні колонії) → свідчення фекального забруднення → перерахунок на стандартні санітарні показники за формулами колі-індексу та колі-титру. Це чітко відрізняє від інших варіантів, які або переплутали обчислення (наприклад, 2 та 500 — взяли кількість колоній як індекс), або помилилися в одиницях (500 та 2 — неправильно перерахували на літр). Санітарна оцінка води базується на відсутності або мінімальній кількості коліформ як індикаторів безпеки. Профілактика забруднення включає хлорування, фільтрацію, контроль стічних вод та санітарний нагляд за джерелами водопостачання.